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盤錦大米:“高品位”背后的秘密

來源 : www.9940969.com   發布時間 : 2016-10-21

     2011和2012年,盤錦大米連續兩年獲得中國農產品區域公用品牌第一名。在2013年農業部召開的中國國際品牌農業發展大會上,盤錦大米獲"中國優質農產品區域公用品牌"稱號。盤錦大米這個區域公用品牌的形成,既有歷史的傳承,也是盤錦市政府大力宣傳推介的結果。憑著過硬的質量,盤錦大米贏得眾多消費者的青睞,成為很多中國人餐桌上必不可少的主食。

  將區位優勢轉化為經濟優勢

  "濕地之都"——遼寧盤錦地處遼河下游,渤海之濱,遼河三角洲核心地帶,地面覆蓋著深厚的淤積物,是在河流沖積和海洋沉積交替作用下形成的特殊地表,構成了濱海濕地復合生態系統。被稱為地球之腎的濕地面積3150平方公里,占全市總面積80%。良好的生態環境孕育了優質生態的稻米,鑄就出中國名牌——"盤錦大米"。

  先有盤錦大米后有盤錦城。據史料記載,1907年盤錦開始種植水稻,之后種植面積不斷擴大。1928年,張學良創辦了"營田股份有限公司",開創了東北地區水稻生產機械化的先河。從那時盤錦大米就有了一定的知名度。1948年,盤錦解放后,政府開始了大規模墾荒造田,興修灌溉網,改良土壤,尤其是以國營農場為單位進行農田開發建設,為盤錦成為國家重要的商品糧基地和盤錦大米的"成名"奠定了堅實的基礎。盤錦城是在盤錦墾區的基礎上成立的。

  在盤錦水稻種植歷史上,獨特的"移民文化"促進了稻作文化的發展。上世紀60年代末,數以萬計的"五七大軍"和知識青年從祖國的四面八方來到盤錦,開發"南大荒"。他們參與農村生產建設,以自己的智慧和辛勤推動了盤錦水稻耕種技術的進步。在他們與當地農民的共同努力下,長滿蒿草的鹽堿地變成了大片的稻田。隨著70年代末知識青年陸續返回家鄉,"盤錦大米好吃"這句話傳遍了全國,盤錦大米逐漸開始"名聲在外"。

  如今,盤錦市水稻種植面積已發展到168萬畝,年產優質水稻100多萬噸,成為我國著名的優質稻米高產區。盤錦大米的"名聲"越來越大。盤錦市政府分管農業工作的市領導孫占明對記者說:"盤錦大米好是客觀的,但好的區位優勢能不能轉化為經濟優勢?盤錦大米也需要打造品牌,將區位優勢轉化為經濟優勢。"

  產業化經營推動品牌提升

  優越的生態環境,適宜的氣候條件,富含有機質的土壤,使盤錦大米濃縮了水、氣、土之精華,成為天然的生態佳品。盤錦因此被譽為"中國生態稻米之鄉"。如何讓更多的人知道盤錦大米?孫占明告訴記者:"我們堅持把目光投向全國,投向海外,在提高盤錦大米的影響力和競爭力上,著力做精、做強,不求最大。"

  圍繞提升盤錦大米、河蟹等主要農產品國際化品牌進程,目前盤錦市在建和投產的超10億元的重大農業產業化項目有12個,超億元農業產業化及農產品加工項目35個,市級以上農業產業化重點龍頭企業123個,帶動農戶20萬戶。發展各類農民專業合作社795個。"市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶"的產業化經營格局已初步形成。

  盤山縣沙嶺鎮四合村農民孫憲錄家有20畝地,去年種了企業訂單品種,企業收購時一斤要比市場價多2毛錢。雖然產量低,但仍比種普通水稻一畝地要多收入200多元。到2012年底,盤錦市農民人均純收入13493元,同比增長17.5%,居全省第三位。

  盤錦大米在2011中國糧油榜推介活動中,被評為"中國十佳糧食地理品牌"。在2012中國優質稻米(盤錦)交易會上,盤錦正式被中國糧食行業協會授予"生態稻米之鄉"稱號。在2013年中國優質稻米(盤錦)交易會上,盤錦被中國糧食行業協會命名為"中國北方糧食城"稱號,并成功的在北京舉辦了大米河蟹展銷會,在國際、國內產生了極大的影響。

  盤錦大米在市政府的推動下進入高端市場。已與北京首農集團簽署合作協議,確定盤錦大米為首農集團大米類唯一保供糧,并采用質量可追溯二維碼準入制度,進入首農集團北京聯鎖超市。與中國飯店集團簽訂了盤錦大米供貨協議,與北京家樂福商業有限公司簽訂了盤錦河蟹供貨協議等。盤錦市委市政府已經決定,今年繼續在北京舉辦大米河蟹展銷會,擴大盤錦大米的影響力。

  質量贏得品牌生命力

  "質量決定品牌,打品牌關鍵抓什么?抓品牌質量,靠質量贏得品牌的生命力。"孫占明向記者闡述了他對品牌質量的認識。目前,盤錦市水稻種植面積168萬畝,其中無公害、綠色食品、有機農產品認證面積130余萬畝,占種植總面積近80%。

  如何種好水稻?盤錦市政府前幾年一直在搞"四子工程",第一項就是稻子工程。注重高產生態栽培,大力推進百萬畝優質水稻工程,2013年全市共落實農業部水稻高產創建示范區58個,全省承擔創建任務最多。全市水稻優質品種種植面積達到95%以上,水稻生態栽培和單季水稻產量均居全國領先水平。注重推進規模經營,制定推進農民土地流轉專項鼓勵政策,大力推進家庭農場和土地托管模式,全市土地流達到62.1萬畝,占家庭承包總面積的37.6%,土地流轉率居全省首位,水稻生產全程機械化率達到85%以上,居全國領先水平。

  盤錦市農委主任梁建柏向記者介紹,他們采用農業新技術,推廣了水稻新品種,盤錦水稻種植質量達到了很高的水平。盤錦緊緊依托"國家級生態示范區"和"國家有機食品生產示范基地"的優勢,建有機大米、綠色大米、無公害大米三大生產基地,同時創造性地實施"稻田養蟹"模式,實現了"用地不占地、用水不占水、一地兩用、一季雙收"最佳的生態農業種養模式。如今,"大壟雙行、早放精養、種養結合、稻蟹雙贏"的稻田養蟹新技術已在全市農村全面鋪開。

  據統計,目前盤錦全市河蟹養殖規模達152萬畝,其中稻田養蟹75萬畝。河蟹是生態的標識,因為它對化學品非常敏感,化肥、農藥的使用會影響河蟹脫殼,因此養殖河蟹的稻田不能打農藥和除草劑。河蟹在對稻田環境起到監控作用的同時,也抑制了病害發生,稻田養蟹采用寬窄行增加了通風效果,減少了發生稻瘟病,同時河蟹可起到除草作用。河蟹的糞便還能成為水稻的有機肥料。稻蟹共生形成一條完整的生物鏈,不僅提高了資源利用率,增加了農民收入,而且生態環境得到改善,為生產優質稻米提供了良好的條件。配合稻田養蟹工程,盤錦在水稻、河蟹主產區,全面推廣高留茬、稻草還田的生態種養方法,大范圍推廣生物、礦物源農藥,減少化學農藥使用量,嚴格禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥。盤錦無公害大米、綠色大米、有機大米的生產面積比重逐年增加,盤錦大米越來越生態優質。

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